旅する雑貨屋itsumoさんとのコラボ商品。
itsumoさんは姫路ではめちゃくちゃ有名な雑貨屋さん件カフェで、おしゃれなアジア雑貨や美味しいバインミーなどをご提供されています。そして、ななんと、セルフビルドでお店をつくちゃったとんでもないお店なのです。
以前から存じ上げていたのですが、とあるイベントで「ビールを作りたいから作って！」とお声掛け頂いたのが全ての始まりでした。
 
そんな一言から始まったこのコラボ商品ですが、コンセプトはずばり
「アジアンフードに合うクラフトビール」。
スタイルはIPL（India Pale Lager）。
ホップもそこそこ効いていて、でもラガービールのスッキリ感があってちょっと苦い。
そんなテイストを目指して作りました。
香りが強いアジア系のお料理を邪魔しない、グビガブ飲めるドリンカブルIPLに仕上がっています。